Sabor e Renda de volta às ruas
Caminhão Sabor e Renda retoma atividades no segundo semestre
Projeto oferece oficinas gratuitas de educação alimentar em Guarujá, com receitas saudáveis e aproveitamento integral dos alimentos.
O Caminhão Sabor e Renda, projeto da Prefeitura de Guarujá, está de volta às ruas. A iniciativa leva oficinas práticas e teóricas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) a diversos bairros da cidade, ensinando receitas saudáveis, econômicas e sustentáveis. A ação é coordenada pela Secretaria de Desenvolvimento e Assistência Social (Sedeas), por meio da Diretoria de Segurança Alimentar e Nutricional (Segan).
Oficinas para toda a comunidade
Os cursos utilizam alimentos in natura ou minimamente processados, com foco no aproveitamento integral — cascas, talos e folhas também viram refeição. Além das receitas, são apresentados temas como boas práticas de manipulação de alimentos e orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira.
Segundo o diretor da Segan, Wagner Cruz, “o Caminhão Sabor e Renda é uma ferramenta de transformação social. Ele ensina como preparar pratos nutritivos e baratos, reduzindo o desperdício e melhorando a qualidade da alimentação das famílias.”
Ao final de cada oficina, os participantes degustam as preparações, conhecendo os sabores e texturas do reaproveitamento inteligente dos alimentos.
Segurança alimentar e sustentabilidade
O vice-prefeito e secretário de Desenvolvimento e Assistência Social, Toninho Salgado, destaca que “o projeto garante segurança alimentar e incentiva hábitos saudáveis. O aproveitamento integral reduz o desperdício, fortalece a qualidade de vida e contribui para a sustentabilidade.”
O projeto foi viabilizado por recursos do Índice de Gestão Descentralizada (IGD-M) do Programa Bolsa Família, que permitiram estruturar o caminhão para atender a população.
Próximas oficinas do Caminhão Sabor e Renda
25/08 – 14h – CRAS Santa Rosa – Rua Azuil Loureiro, 1020 – Santa Rosa
03/09 – 14h – CRAS Morrinhos – Rua Manoel Vicente Brito, s/n – Morrinhos III
17/09 – 14h – CRAS Enseada – Rua Dr. Fernando Nascimento, 640 – Balneário Cidade Atlântica – Enseada
22/09 – 14h – Oficina para idosos no CATI (Segan)
30/09 – 14h – Feira da Cidadania (Segan) – Rua Washington, 700 – Centro
